Food

Åkte till Norrtälje för att sova hos pojkvännen  igår, myyyys. Vi gick in på ett nyöppnat ställe som var jätte mysigt. Creperiet tror jag det hette, så gott! 

Vi gick även till badhuset och simmade, bubblade och åkte kana. Hahah älskar verkligen att åka rutchelkana. Avslutade även dagen med att dippa, gurka, morötter och paprika, mums. 
 



Hemmagjorda chips


Gjorde hemmagjorda chips igår då det blev mycket potatis över ifrån potatisgratängen vi åt tidigare, mums. Det är faktiskt en ganska jobbig process med att göra chips. Det här receptet använde iaf jag: 

1. Tvätta potatisarna och låt skalet sitta kvar. Skiva dom mycket tunt. Spola av skivorna med kallt vatten och torka av dom väl. (för att chipsen ska bli krispiga måste stärkelsen lakas ur. Lägg den skivade potatisen i rikligt med kallt vatten och ställ i kylskåpet i två timmar. Låt dom sedan rinna av, väl torkade. Vatten i frityroljan sprätter farlig het olja.)


2. Hetta upp olja till 180ºC antingen i en fritös eller en stor gryta.
 
 

3. Fritera potatisskivorna i cirka 5 minuter tills de har fått en fin gyllenbrun färg. Fiska upp chipsen med en hålslev och låt de rinna av på hushållspapper. Salta.

Jag lät de torka på bakplåtspapper och rinna av på bakplåtspapper och det gick hur bra som helst. Mina blev lite väl mörka tycker jag men bättre lycka nästa gång. Huvudsaken att de gick att äta. ;)



Espresso house

Hejdär! Har varit väldigt oaktiv här då jag inte haft någon blogglust. Men det verkar som att jag är back on track.

I helgen var jag hos min fina fader med familj. Det var så mysigt, lilla syster kom också. Berättar mer om det senare.

Vi åkte hem igår tråkigt nog. Dock känns det skönt att vara hemma samtidigt, haha. Saknat mina katter. <3
Innan vi åkte åt varsitt håll igår, jag och min syster så fikade vi på Espresso house, älskar't. Synd att det är så dyrt bara, haha. Vi satt där och hade det mysigt tills det var dags att bege sig åt vardera håll. Underbar helg för att kortfatta helgen.




Tidigare inlägg